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结 构 式:C11C23COOC2H5
椰子油是从椰子仁中提取的油脂,属不干性油。常温中呈固态、白或淡黄色,工业级/初制(半精炼)、亦可食用,具有椰子特有的香气。比重:0.907-0.917,不饱和酸含量低,稳定性好,不易氧化变质。
理化指标
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精 炼 级
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Free Fattu Acid Oleic(max.),%
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游离脂纺酸
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<0.5
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Saponification Value
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皂 化 值
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250~264
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Lodine Calue
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碘 价
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7~12
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Color (melted oil),Red/Yellow
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色 泽
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12/75
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Peroside Value (max.)
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过氧化值
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0.50
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Melting Point,C
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熔 点
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24~26
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Moistue and Volatile Matter,(max.),%
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水份/挥发物
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0.03
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Odor
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香 味
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无特殊香味
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※ 不含胆固醇。
* 天然果实提取,不含胆固醇
* 客户如因用途不同需变动理化指标,可商洽特约生产。
用 途:广泛用于食品工业(精炼级/可食用,无异味)糕点、糖果、面包、雪糕、油炸食品、人造奶油、起酥油和可可脂,消化率高达99.3%,属各种食用油之首。日用化工(椰油脂纺酸二乙醇胺,椰油脂纺酸单乙醇胺、椰油酰胺基丙氧化胺、聚乙烯N-单乙醇椰油酰胺等)、纺织工业(椰子油浣基醇酰胺磷酸酯盐、椰子油酸烷醇酰胺)、涂料工业(椰油酸醇酸树脂),医药化工,钢铁工业等。
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